绍兴麻将可以吃、碰、杠别人的牌，可以杠自己的牌（不限次数）。

并且中、发、白、和花牌（梅、竹、兰、菊、春、夏、秋、冬）为杠花。

听牌的时候可以杠开，暴头的时候可以杠暴，还可以杠飘（飞财神，停听碰，自家可吃可碰）

　　绍兴麻将是绍兴地区流行的麻将玩法。

玩法简单又不失刺激，是其最大特点。

绍兴麻将一共144张牌，只能自摸，无放铳，有财神有杠花，最先打成胡牌即为赢。

　　手牌： 摆在自己门前的牌为手牌，标准数为13张。

行牌过程中包括摆亮在门前的顺子、刻子、杠；开杠多出的牌补花不计算在13张标准牌数内。

　　吃牌： 指上家打出牌后，报“吃”者把自己的两张牌取出加在一起组成顺子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前。

　　碰牌： 指任一家打出牌后，报“碰”者把自己的对子取出，加在一起组成一副刻子，并且按规定将此副牌摆亮在立牌前。

　　第一局由系统抛出的骰子数决定出庄家，之后由上一圈的胡牌者担任庄家。

和局后庄家继续坐庄。

闲家胡牌后庄家下庄，下盘由胡牌家做庄。

流局后庄家继续做庄。

坐庄没有翻倍。

庄家拥有第一轮的出牌权。

　　财神是按骰子数翻出那张牌的基础上加1就是财神，（比如 A 、翻出五万，六万就是“财神”，翻出九万，一万就是“财神”，B、翻着花牌，则定东风为“财神”）。

财神共有4个。

　　吃碰三次有承包，承包为双向，抢杠也算承包，承包者获胜，被承包者输3倍。

被承包者获胜，承包者输5倍。

　　承包：有人吃（包括碰）了你 3 次（总数），你就被承包了，最后他自摸胡了，那就是你就需要付给承包者3倍的分数。

（玩家应得分数*3，并扣除被承包者相应的分数）

　　反承包：有人吃（包括碰）了你 3 次（总数），最后你自摸胡了，那就是他就要付给你5倍的分数。

（玩家应得分数*5，并扣除承包者相应的分数）

　　例：玩家A、B、C、D一起玩牌，承包方（A）胡牌，被承包方（B）需付三倍分数，其他人照常付。

如果被承包方（B）胡牌，则承包方（A）需要需付五倍分数,其他人照付（称为吃三包五）。

如非承包玩家（C、D）胡，只付实际的分数。

　　暴头：玩家在手上拥有1颗财神+四比牌（四组牌）的情况下听牌。

（因为财神可以变做任何的牌，所以下轮玩家摸到任何一张牌便可以胡牌了）则下轮玩家如果胡牌，即为暴头。

算一番。

　　大吊：除一张牌立着外其他牌均已吃碰或杠掉，这时他摸到一张牌胡牌，为大吊。

（其他的麻将中称为单吊）算一番。

　　抢杠：假如别人碰牌后，再用一张牌往补这个刻形成杠牌，这张牌正好是你听的牌，那你就可以公布和牌，得分由杠的那个一人支付3份，与其他两家无关。

算一番。

　　财飘：玩家在手上拥有 2 颗财神 + 四比牌的情况下可以胡牌，（因为财神可以变做任何的牌，所以下轮玩家摸到任何一张牌便可以胡牌了）该轮玩家不胡牌，把手上的一颗财神打出去，到了下轮再暴头自摸胡牌就叫财飘。

算二番。